Вакансии для шеф-поваров в Нижнем Новгороде на сайте nn.zarplata.ru

...продуктам и расходным материалам. — Контроль качества и сроков годности используемых продуктов. — Участвовать в выездных мероприятиях. — Помощь в работе шеф-повару.

Знание и соблюдение санитарно-гигиенических и технологических норм и правил. — Опыт работы старшим поваром или су-шефом.

Стать частью сильной команды под руководством лучшего шеф-повара. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления.

Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.

Организация и обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Руководство производственным коллективом: обучение и расстановка. Формирование и обновление основного меню.

Опыт работы в ресторане от 2-х лет. Умение работать по технологическим картам и составлять их. Знание технологии приготовления, приемов...

Приготовление заготовок и блюд по меню в соответствии с ТТК. - Соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм хранения продукции. -

Чистоплотность, ответственность, целеустремленность, любовь к итальянской кухне. - Готовность стать частью команды, где взаимодействие строится строится на принципах искренности, уважения и...

Разработка меню греческой, ближневосточной, средиземноморской кухни, организация процесса приготовления и контроля качества блюд. Составление технологических карт, калькуляция себестоимости. Инвентаризация.

Опыт работы от 3-х лет, обязательно наличие успешного опыта запуска ресторана "с нуля" (знание греческих, ближневосточных и средиземноморских техник...

Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. Ежедневно представляет сведения шеф-повару и медицинской сестре по диетпитанию...

Средние образование (практический стаж работы в должности приветствуется).

Который умеет эффективно управлять командой кухни, организовывать процессы и поддерживать стабильный вкус блюд. - Который знает и соблюдает санитарные правила и...

С опытом работы в ресторанных проектах на должности Шеф-повар от 1 года (су-шеф). - Который имеет успешный опыт в...

Контроль и качество установленные Бренд - Шефом. - Введение новых блюд в меню и инновации в кулинарии. - Обучение персонала. - Поддержание высоких стандартов...

Подтвержденный опыт работы шефом и су-шефом. - Способность работать в условиях высокого темпа. - Отличные коммуникативные навыки и умение работать в...