Постановка меню, комплексное питание, шведский стол, банкетное предложение, фуршетное предложение, детское меню, сезонные предложения, составление ттк, контроль работы кухни, контроль...
Опыт работы шефом или су шефом не менее 1 года в ресторанах современного формата, стрессоустойчивость, исполнительность, коммуникабельность, быстрота реагирования на...