Обязанности:
- Руководство технологией производства, контроль за процессом производства,оптимизация процессов выпускаемой предприятием продукции. Контроль за соблюдением санитарных правил на производстве,управление персоналом.
- Контроль качества входящего сырья и готовой продукции,закупка сырья,взаимодействие с поставщиками.
- Разработка документации на новый ассортимент(ТУ,ТИ,РЦ);
- Декларирование и сертификация продукции,НАССР.
- Разработка, внедрение и контроль над соблюдением внутренних производственных регламентов, процедур, инструкций.
- Опыт работы желательно.
- Образование высшее профильное (пищевое или химическое);
- Знание основ технологии производства продуктов питания,знание общей химии
- Опыт работы с лабораторным оборудованием ,НАССР. Документация. Управление несоответствиями, коррекции, корректирующие действия.
- Профильное образование (технолог общественного питания, технолог пищевого производства, инженер технолог хлебного и кондитерского производства,химик-технолог).
- Умение организовать и вести системный контроль работы подчиненных, умение расставлять приоритеты в работе, исходя из реальной ситуации и поставленных задач
- Знания ИСО 22 000 (XАССП)
- Место работы: г. Нижний Новгород, Ленинский район.
- Оформление по ТК РФ;соц.пакет по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный, работа сверхурочно, работы в выходные дни и т.д.);отпуск 28 дней (14+14)
- График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные дни), с 7-30 до 16-00 ч.
- Работа в дружном сплоченном коллективе
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Нижний Новгород, улица Премудрова, 6А
Вакансия опубликована 13 февраля 2025 в Нижнем Новгороде